ビチェリン

「ビチェリン」とは
1763年にトリノに創業したBicerin（ビチェリン）の
店名を冠したチョコレートドリンク☕️

門外不出の製法で作られているこのドリンクは
かの有名なヘミングウェイが「世界で残すべき100の物」の1つに選んだと
言われてるそうです💖
これを混ぜずに飲むのが本店直伝とのことですが…
お好みで混ぜても大丈夫です☺️

普段は完全に紅茶派でも、甘々党のわたしとしては
こちらのチョコレートドリンクは大好きです😋

今回、ビチェリンをおうちで飲みたいときのために、インスタにレシピを載せました

インスタが見られない方がいるといけないので、こちらにも書いておこうと思います

お店のレシピは門外不出なので、お店のとは違って
ビチェリン風チョコレートドリンクとか、なんちゃってビチェリンのレシピです

ﾟ･:.｡..｡.:･ﾟ材料ﾟ（1杯分）･:.｡..｡.:･ﾟ

ブラックチョコレート（製菓用、細かく刻む）　50ｇ
牛乳　　　　　　　　　100㎖
エスプレッソコーヒー　 1杯分 (30㎖)　
生クリーム　　　　　　好きなだけ
ココアパウダー　　　　適宜

･:.｡..｡.:･ﾟ作り方ﾟ･:.｡..｡.:･ﾟ

1.　小鍋に牛乳を入れて温め、チョコレートを加えて
　　混ぜながらなめらかになるまで溶かす
2.　生クリームは８分立てにする
3.　エスプレッソコーヒーを淹れる
4.　グラスに1を入れ、その上にそっと3を注ぎ、2をのせる
5.　茶こしでココアパウダーをふる

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